Как влияет кофе на холестерин

Кофе - продукт загадочный и далеко не изученный. Однако стоит раз и навсегда развеять такой миф.

Ответ - нет, так как он содержит небольшое количество растительных жиров. Не исключены растворимые полисахариды, а также ряд различных органических кислот. (Английский).

Общество эндокринологов. 24 апреля 2007 года.

Дело в том, что помимо кофеина, кофе содержит вещество кофестол. Это не кофеин и он не обладает своими свойствами, но, к сожалению, именно он влияет на липидный обмен и обмен холестерина. Содержание этого вещества в напитке зависит от двух вещей: от сорта кофе и, конечно же, от продолжительности заваривания.

Но кофеин остается неизменным независимо от обжарки. Но при этом кофейный напиток никак не влияет на бодрость человека и не улучшает его настроение. Именно они экспериментально доказали, что, выпивая пять чашек французского кофе в день, мы усваиваем с ним 30 мг кафестола.

Как уже было сказано, в молотых разновидностях напитка есть кафестол, а при длительной термической обработке его становится еще больше. Известно, что высокий уровень холестерина влияет на развитие сердечно-сосудистых заболеваний.

В них много витамина С и антиоксидантов, которые обеспечивают выведение токсинов из организма. Холестерин образуется в результате деятельности печени и попадает в организм вместе с пищей.

Все это приводит к активной выработке холестерина печенью, постепенному увеличению общего уровня этого элемента в организме. А пока, наслаждаясь ароматным крепким вкусным кофе, помните, что умеренность хороша во всем. Прекрасным подтверждением этого является тот факт, что в Китае значительно ниже заболеваемость сердечно-сосудистыми заболеваниями по сравнению с другими странами.

Оказалось, что у мамы очень высокий уровень холестерина. Но даже при таком употреблении нужно понимать, что не стоит каждый день пить кофейный напиток. Когда мы заливаем зеленый чай кипятком, вода насыщается антиоксидантами.

К тому же нужно помнить, что все хорошо в меру!

sent