Нормализует обмен веществ, улучшает пищеварение, способствует снижению уровня липопротеинов низкой плотности. При составлении рациона следует также учитывать содержание поваренной соли в пищевых продуктах, употребляемых в пищу.
Холестериновые бляшки, по их мнению, вполне могут быть лишь следствием такого нарушения. Ведь креветки богаты белком, содержат йод, все жирорастворимые витамины -,, и, в частности, микроэлементы,, Если у вас уровень холестерина в норме, то можно есть небольшую порцию креветок 2 раза в неделю, но если у вас высокий уровень холестерина, то креветки вам запрещены или разрешены в очень небольших количествах. Лучше всего есть сырыми.
Чтобы знать, какие продукты можно есть без опасений, а от каких лучше отказаться, всегда под рукой должна быть таблица содержания холестерина в продуктах. Пища богата растительной клетчаткой, пектином. Жирность в них не большая - до пятидесяти миллиграммов.